Zucker

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Zucker
001693
001693

6er Kandis gemischt Sticks MICH0825 (Btl 2x3Sticks)
6er Kandis-Sticks<br><br>3 weiße und 3 braune Kandis-Sticks im Beutel



Btl 2x3Sticks
091620
091620

Brauner Kandis C1 SZ 41477126 gewürfelt (Pck 500g)
Würfelkandis braun, Ein Geschmack, der auch Grog, Glühwein und anderen Heißgetränken eine besondere Note gibt. Die feinen Kristalle werden mit modernen Verfahren so hergestellt, dass sie nicht verkleben und Schicht für Schicht ihren Karamellgeschmack abgeben.



Pck 500g
099070
099070

Brauner Rohrzucker FRIE 505101 (Btl 500g)
Fr. Brauner Rohrzucker 500 g



Btl 500g
006067
006067

Demerara Zucker, mittelgrob, braun, aus Zuckerrohr, 1 kg (Pck 1Kg)
Demerara Zucker, mittelgrob, braun, aus Zuckerrohr, 1 kg<br><br>Demera Zucker kommt von der Insel Mauritius an der Küste Afrikas. Die süße Spezialität wird seit langem auch in Europa genossen, war aber lange Zeit nur in den USA verfügbar. Dieser aus Zuckerrohr hergestellte braune Zucker bietet durch seinen Melassegehalt ein reichhaltiges Aroma mit einer dezenten Karamellnote. Er eignet sich als Topping für Kekse, Gebäck und Dessert und gibt eine besondere crunchy Note. Unser Tipp: im Kaffee einfach unschlagbar!



Pck 1Kg
005024
005024

Drehmal Mich.648,681,683 ()
Drehmahl Espress-Karamell<br><br>Kandiszucker gemischt mit feiner Schokolade



096257
096257

Feinzucker-Briefchen 3,8g SB (Ktn 2000x3,8g St)
feinste Raffinade in modernem Design



Ktn 2000x3,8g St
071084
071084

Feinzucker-Sticks 4g SB (Ktn 1000x4g St)
feinste Raffinade in modernem Design. Eine junge und schicke Abwechslung für Ihre Getränkegäste



Ktn 1000x4g St
093502
093502

Gelierzucker 1plus1 SZ 41405026 (Pck 1kg)
GELIERZUCKER 1PLUS1 1 KG



Pck 1kg
015733
015733

Glukosesirup (Eimer 5kg)
Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45° ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43° Glukosesirup, der ist flüssiger und eher für Füllungen geeignet. Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der bloßen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z.B. gut für Kuchenglasuren verwendet werden.



Eimer 5kg
011849
011849

Isomalt-Zuckeraustauschstoff ST F fein; 0,2-0,7mm 1kg (BTL 1kg)
Isomalt ® wird aus Rübenzucker gewonnen. Der Geschmack ist angenehm süß, natürlich. Zum Herstellen von Zuckerkunstwerken benötigt Isomalt ® keine Zusätze. Einfach zum Schmelzen bringen, fertig. Isomalt ® kann kälter verarbeitet werden als Zucker. Zuckerfiguren aus Isomalt ®sind nicht hygroskopisch, kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwärmbar. Isomalt® ist Diabetiker geeignet, da er nur die Hälfte der Kalorien gegenüber herkömmlichen Zuckers aufweist. ++NEU++: per kg schon eingefärbt: Art# 21706 rot # 21707 blau # 21708 gelb # 21709 bronze, glänzend



BTL 1kg
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